※仕入れ状況によりましては変更がございますのでご了承下さい。
※表示の価格は税込の価格になります。
ランチコース
Menu Dejeuner　 平日ランチ ※予約不可
¥1,000
ランチメニュー
Menu Dejeuner
2月25日

Filet de canette rôti
フランス産 小鴨のロースト
¥1,200（税別）

Salade de Jambon cru
パルマ産24ヶ月熟成生ハムのサラダ
￥1,000（税別）

Pate de Campagne en salades
自家製 エゾジカのテリーヌ 山盛りサラダ添え
￥1,000(税別）

Poisson du jour
本日のお魚　サラダランチ
￥1,000(税別）

Steak frites
アメリカ産 サーロインの炭火焼
フライドポテト　＆　サラダ
￥1,800(税別）

　
全てのメニューに自家製パンとスープ付き



※お肉料理とお魚料理は日替わりメニューとなります。
Dejeuner　ランチメニュー　土曜・祝日
¥1,800
ランチメニュー 2月16日
Menu Dejeuner

シェフのお任せランチ(土曜・祝日限定)
￥1,800(税別）

・魚のフリット有機野菜のマリネ
・野菜のポタージュ

・オーストラリア産 牛タンのブレゼ

・本日のデザート

・コーヒー
Dejeuner　ランチメニュー　土曜・祝日　※平日は要予約(前日迄
¥2,800
ランチメニュー 2月16日
Menu Dejeuner

プリフィクスコース
￥2,800(税別）

下記よりオードブルとメイン料理をお選びください。

Les Hors d'Oeuvre　オードブル

・フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風

・ブルターニュ産オマールエビのテリーヌ
　凍結粉砕マンゴーのソルベ

・色々なジビエとフォアグラのテリーヌ

・岩手・宮古産キンキの丸ごと すりつぶし濃厚スープ

・生ハムたっぷり山盛りサラ　　

Les Plat　メイン料理

・仔イノシシのビール煮

・鴨モモ肉コンフィのカッスーレ

・鹿の炭火焼き

・アメリカ産 サーロインの炭火焼き

・本日のお魚のポアレ　オマールエビソース

・ブルターニュ産オマールエビのロースト 又は ブイヤベース　　＋￥1,000(税別)


・本日のデザート

・コーヒー
Dejeuner　ランチメニュー　土曜・祝日　※平日は要予約(前日迄)
¥3,800
ランチメニュー
ブルターニュ産オマール海老コース ￥3,800(税別)

Homard aux Legumes
オマールエビ爪　有機野菜のマリネ

Terrine de Homard
ブルターニュ産オマールエビのテリーヌ
凍結粉砕マンゴー添え

Homard Breton roti ou Bouillabaisse
ブルターニュ産オマールエビのロースト
又は　オマールエビのブイヤベース

Dessert
デザート

Cafe　
ランチメニュー
ほうじ茶のブランマンジェ　　　※変更する場合もございます。
¥300