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※仕入れ状況によりましては変更がございますのでご了承下さい。
※表示の価格は税込の価格になります。
ランチコース
Menu Dejeuner 平日ランチ ※予約不可
¥1,200
ランチメニュー
Menu Déjeuner
2月8日 (11:30~14:00 L.O)
青森産短角和牛のBLハンバーガー
¥1,200(税込)
Salade de Saumon mariné
サーモンマリネのサラダ
¥1,200(税込)
Poisson du jour
本日の魚 サラダランチ
¥1,200(税込)
Terrine de campagne en salades
自家製 イノシシのテリーヌ サラダ添え
¥1,200 (税込)
Bavette frites salades
アイルランド産 牛ハラミ肉の炭火焼き
ベルギー産フライドポテト&サラダ添え
¥2,500(税込)
・全てのメニューに自家製パンとスープ付き
Dejeuner ランチメニュー ※平日は要予約(前日迄)
¥4,000
ランチメニュー
Menu Dejeuner
プリフィクスコース
¥4,000(税込)
下記よりオードブルとメイン料理をお選びください。
Les Hors d'Oeuvre オードブル
・オマール海老のテリーヌ、紅玉リンゴのソルベ
・エスカルゴのブルゴーニュ風
・色々なジビエとフォアグラのテリーヌ
・金目鯛のすりつぶし濃厚スープ
・鬼北キジとフォアグラのテリーヌ、キジレバーと栗のムース +¥800
Les Plat メイン料理
・本日の魚料理 オマール海老ソース
・青森、八甲田産 短角牛の赤ワイン煮
・長崎、壱岐産日本鹿フィレ肉の炭火焼き
・岡山産 仔イノシシのシェリー酒煮
・アイルランド産 ヘレフォード牛ハラミ肉の炭火焼き +¥500
・フランス産仔鴨もも肉のコンフィのカッスーレ +¥500
・本日の魚のブイヤベース
・本日のデザート
・コーヒー
ランチメニュー
ココナッツのブランマンジェ ※変更する場合もございます。
¥400