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※仕入れ状況によりましては変更がございますのでご了承下さい。
※表示の価格は税込の価格になります。
ランチコース
Menu Dejeuner 平日ランチ ※予約不可
¥1,300
ランチメニュー
Menu Déjeuner
9月26日 (11:30~14:00 L.O)
宮城産黒豚のジンジャーポーク
¥1,300(税込)
Poisson du jour
本日の魚のフリット、 サラダランチ
¥1,300(税込)
Confit de Balaou avec salade
秋刀魚のコンフィのサラダ
¥1,300
Terrine de Campagne avec salade
北海道産 日本ジカのテリーヌ サラダ添え
¥1,300
Bavette frites salade
アイルランド産 牛ハラミ肉の炭火焼き
ベルギー産フライドポテト&サラダ添え
¥2,500
・全てのメニューに自家製パンとスープ付き
この他に、ランチコースメニュー¥2500~と、ご予約にてプリフィックスランチコース¥4,500~をご用意しております。
Dejeuner ランチメニュー ※平日は要予約(前日迄)
¥4,500
ランチメニュー
Menu Dejeuner
プリフィクスコース
¥4,500(税込)
下記よりオードブルとメイン料理をお選びください。
Les Hors d'Oeuvre オードブル
・スペイン産 ハモンセラーノ生ハムのサラダ
・オマール海老のテリーヌ、リンゴのソルベ
・エスカルゴのブルゴーニュ風
・色々なジビエとフォアグラのテリーヌ
・岩手・宮古産キンキとアナゴのすりつぶし濃厚スープ
・北海道産秋サケの低温コンフィ、生イクラ、秋ナスのピュレ +¥500
・冷製 ハンガリー産フォアグラのコンフィ、金柑とパッションのジャム +¥1,500
Les Plat メイン料理
・本日の魚料理 オマール海老ソース
・青森、八甲田産 ヘレフォード牛の赤ワイン煮
・アイルランド産 ヘレフォード牛バベット(ハラミ)の炭火焼き
・岡山産仔イノシシのシェリー酒煮
・宮崎産 日本ジカフィレ肉
・フランス産小鴨もも肉コンフィのカッスーレ +¥800
・北海道・登別産 フォゲット羊のプロヴァンス風煮込み +¥1,000
・ブルターニュ産オマール海老のブイヤベース +1000
・本日のデザート
・コーヒー
ランチメニュー
ココナッツのブランマンジェ ※変更する場合もございます。
¥500