ランチメニュー
Menu Déjeuner
12月10日 （11：30～14：00 L.O)

短角和牛のローストビーフ・温玉ライス
¥1,100(税込)


Salade Niçoise
自家製ツナコンフィのニース風サラダ
￥1,100(税込）


Terrine de campagne en salades
自家製 短角和牛のテリーヌ　山盛りサラダ添え
￥1,100 (税込）


Poisson du jour
本日の魚のフリット　サラダランチ
￥1,100(税込）


Steak frites et salades
短角和牛リブロース肉の炭火焼き
フライドポテト　＆　サラダ
￥2,000(税込）

　
・全てのメニューに自家製パンとスープ付き
・日替わりランチと魚ランチは、テイクアウト出来ます。




※お肉料理とお魚料理は日替わりメニューとなります。

ランチメニュー
Menu Dejeuner
12月4日　　　(12：00～13：30 L.O)

シェフのお任せランチ(土曜・祝日限定)
￥2,000(税込）

・とうもろこしのポタージュ
・魚のフリット　有機野菜のマリネ

・青森産短角和牛のアッシ・パルマンティエ

・本日のデザート

・コーヒー

ランチメニュー
Menu Dejeuner

※11月30日～12月10日迄の平日に関して、短角和牛フェアー中の為、こちらのコースのご用意は
出来ませんので予めご了承くださいませ。


プリフィクスコース
￥3,500(税込）

下記よりオードブルとメイン料理をお選びください。

Les Hors d'Oeuvre　オードブル

・エスカルゴのブルゴーニュ風

・ヒグマ・野鴨・日本鹿・キジバトとフォアグラのテリーヌ

・アブラボウズとハモのすりつぶし濃厚スープ

・イタリア・パルマ産19ヶ月熟成生ハムのサラダ

・フランス産鴨フォアグラのテリーヌ、金冠とパッションフルーツのジャム　+1000

　

Les Plat　メイン料理

・本日の魚料理　オマール海老ソース

・熊本産日本あか牛の赤ワイン煮

・フランス産小鴨モモ肉のコンフィのカッスーレ

・新潟産♀イノシシのシェリー酒煮込み

・仔鴨のロースト・フォアグラのポアレ添え

・北海道産 蝦夷ジカもも肉の炭火焼き

・アイルランド産 牛ハラミ肉の炭火焼き

・ブルターニュ産オマール海老のブイヤベース　　+￥1,800


・本日のデザート

・コーヒー