Introduction
シェフ 羽立昌史

フランスでの修行を経て「AUX BACCHANALES 原宿店」最後のシェフを務める。2003年オザミ ワールド(株)入社、「ブラッスリーオザミ丸の内」シェフに。2012年、同社取締役に就任。「ブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」開店と同時にシェフに就任。2013年2月『BISTRO GYORAN 魚藍』オープン。
Location
Brasserie Gyoran(ブラッスリー ギョラン)

東京都中央区八丁堀2-1-9  川名第一ビル1F


■営業時間
・ランチタイム
平日11:30 / 土曜12:00 ~   L.O 平日14:00 / 土曜14:30
・ディナータイム
平日18:00 / 土曜17:00 ~ 平日23:00 / 土曜22:00  L.O 平日22:00 / 土曜21:00

■定休日
毎週日曜日/ 月1回不定休


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