※仕入れ状況によりましては変更がございますのでご了承下さい。
※表示の価格は税別です。
ディナーコース
5月のお任せコース (5月18日～)
¥6,000
Menu de Mai
￥6000(税別）

Amuse
フォアグラのカシス風味
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月の輪熊とフォアグラ、日本キジとフォアグラのテリーヌ2種

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青森・下北産サクラマスのコンフィ
オマール海老のジュレ、新玉葱のピューレ

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メインのお料理は、次よりお選び下さい。

・ブルターニュ産オマールエビのブイヤベース
　
・茨城産日本キジのコンフィのカッスーレ

・新潟産青首ガモの炭火焼とコンフィ

・北海道産 牛フィレ肉とフォアグラ・サマートリュフのロッシーニ風　+￥1,000

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Dessert
デザート　お一つお選び下さい。

・紅茶のブランマンジェ
・ベルギー産チョコレートのガトーショコラ
・紅玉りんごのタルトタタン
・チーズの盛り合わせ

Café